|
|
Hamrolletjes Gevuld Met Witlof Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=6 plakjes gekookte ham,
=200 gr.geraspte kaas,
=60 gr.boter,=30 gr.bloem,
=3 dl melk,= 6 stronkjes wit-
lof,= peper en zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 200 grC.
Bereidingswijze:
1.Was de witlofstronkjes,
halveer ze in de lengte en
snijd de bittere stronk
uit het midden eruit.
Halveer daarna de plakjes
ham.
2.Smelt de helft van de boter
in een koekenpan en bak
hierin de witlof ongeveer
5 min.Haal de witlof uit
de pan.
3.Voeg de resterende boter toe
in de pan,laat deze smelten
en meng de bloem erdoor.
Voeg daarna beetje bij
beetje de melk erdoor.
Laat onder voortdurend
roeren met een garde de
saus 5 min. sudderen.
Voeg de helft van de ge-
raspte kaas erdoor,laat deze
smelten en maak op smaak
met zout en peper.
4.Rol de witlof in de ge-
halveerde plakjes ham en
leg ze in een ovenschaal.
Giet de saus over de ham-
witlofrolletjes en be-
strooi met de overge-
bleven kaas.
4.Bak het geheel in de voor-
verwarmde oven in 20 min.
gaar.
|
|
|